《台灣亞健康》椰子油的好處，血壓、血糖預防保健
如果讓你小病一星期，你會發現金錢不重要，家人和身體最重要；
如果讓你大病一個月，你會發現金錢特重要，身體和家人特特特重要；
如果讓你大病半年，你大概願意放棄眼前一切的金錢和名利去換回你認為重要的東西(健康)。
健康，重在觀念：
美國人：用100塊錢養生，50塊錢買保險，10塊錢看病，1塊錢搶救。
亞洲人：用1塊錢養生，10塊錢吃藥，50塊看病，100塊錢搶救。
大多數亞洲人，在生命判死刑的最後1–2年，花光一生的積蓄，吃遍所有含大量副作用的西藥。再多開幾次刀，然後……離去。
疾病如何應對？答案：重在預防！
你知道現在最年輕的第二型糖尿病患者大概在幾歲嗎? 答案：12~16歲
你知道最年輕的高血壓大概幾歲嗎? 答案：20歲，而且那個人35歲時中風2次
台灣高血壓協會王宗道醫師表示，研究發現台灣的高血壓人口比例，
15歲以上佔20%，40歲以上佔35%，65歲以上則超過50%
現在醫生建議若有家族性遺傳三高，家裡有高血壓的他的小孩20歲後就該每天量血壓，兼預防保健
家裡有血糖的人，他的小孩都要注意，糖分攝取，有時測一下血糖也是可以的
有聽友問：胡小姐妳報的都是青菜類一般吃時可以多吃一點，哪是遇到重症的呢?
我說重症就要使用藥用性的植物來保健。
之前老師報過的今天再今天再說一下
血壓：菜瓜根，白鶴靈芝，仙草(150內)
血糖：赤查某，白豬母乳，香椿 (180內)
以上參考，提供衛教。
椰子
產椰子最多的國家是菲律賓、印尼、美國，椰子用途很多可以喝椰子水，椰子水在美國專家認為是天然的運動飲料，老師講難怪台灣血糖越來越多，由於椰汁富含電解質，不錯的鉀、鐵、磷、鎂、鋅和硒
另外可製成椰奶、椰子粉、椰糖、椰子油、椰子酒，另外椰子油可以做肥皂和化妝品、保養品
椰子屬有中鏈三酸甘油脂，吃後很快代謝掉，又會有飽足感比較不會快餓。
◎促進心血管健康：美國(營養學院期刊)有報導食用椰子食品後人體内總膽固醇和有害的壞膽固醇可以明顯減少。所以有高膽固醇患者是不怕吃椰子食品喔
◎纖維的極佳來源：纖維除了能幫助清潔腸道、改善便秘之外，有研究還指出富含纖維可以減少血糖吸收、提升免疫力，所以有血糖的人是可以吃的；昨天我問台灣的新移民，印尼媳婦，我問阿尼妳的國家都是用什麼油?她說椰子油，而且他們椰子粉會倒在湯裡喝，他們印尼很少有糖尿病跟中風的人，聽友若不信，你可以問家裡的印尼媳婦或看護，我自己吃飯時會加椰子粉，因為久坐的人排便會比較不順，椰子絲、椰子粉有纖維就有幫助排便順暢
◎改善大腦功能：銅能幫助産生大腦細胞傳遞訊息所需的神經遞質。因此攝取像椰子這種富含銅的飲食有助于防止腦部老化造成的認知功能減退。此外，2013年發表在《阿茲海默症期刊》的研究顯示，使用椰子油能保護神經細胞蛋白斑塊積聚，進而避免阿茲海默症。
在美國，科學家發現自己從前錯怪了椰子油，怎麼辦？泰達博士說：「他們放出了一條信息，說椰子油會增加血清膽固醇（serum cholesterol）。」草草的為椰子油平反，但這樣的解釋含糊不清，也沒有公開發表：「因為這個原因，人們對椰子油就一直有誤解下去。」椰子油不但改進膽固醇水準，泰達博士還說，椰子油在改善老人癡呆症病者的腦細胞的同時，還對以下的
病症有效：帕金森病、肌肉萎縮症（ALS）、癲癇症（epilepsy）、腦退化（dementia）、甚至精神分裂和自閉症！
以上參考，提供衛教。
104.01.29-106.10.18
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